2020年8月30日，山东农业工程学院淄博校区理工院系隆重迎接1200余名师生入驻新校园。上午8时许，载着师生的26辆大巴车陆续驶入校区大门，紧跟其后的是载满学生行李的12辆卡车。市住建局党组成员、大学城建设办公室主任尚明楼，市住房和城乡建设局党组成员张强和山东农业工程学院副校长张兆明一同在校门口迎接师生的到来。本次首批入住淄博校区的学生为食品科学与工程学院、资源与环境工程学院的学生，投入使用的院校设施包括理工院系东、西教学楼、餐厅楼、5栋学生公寓以及主操场。在现场了解到，学生们对新校区的校园环境、教室环境和宿舍环境表达了满意之情，同时对淄博校区细致周到、热情洋溢的欢迎仪式表示十分欣喜和感谢。
理工院系东、西教学楼、餐厅楼由山东金城建设有限公司承建，公司从2019年8月8日进入施工现场，先后克服了“利奇马”超强台风的侵袭和新冠肺炎疫情的冲击，一方面严格把控安全管理和工程质量，一方面科学部署，狠抓进度，实现了较计划提前完成主体封顶，并于2020年7月18日，顺利通过竣工验收，比合同工期提前了12天，保质保量向校方和建设办递交了一份满意的答卷。8月14日，由原淄博市委副书记、市长于海田和山东农业工程学院校党委书记丁希滨共同为“山东农业工程学院”揭牌，标志着院校正式启动，投入使用。
8月29日下午，为迎接新生的到来，山东农业工程学院建设办公室组织了迎新生篮球友谊赛，包括山东农业工程学院建设办公室联队以及大学城各参建单位组成的8支队伍参加了此次篮球友谊赛。赛场上，运动员们挥汗如雨，激情四射，经过激烈的角逐，山东金城建设有限公司代表队获得了第二名的好成绩，向社会各界展示了公司强大的综合实力。
